Mars Cheesecake

Einen leckeren Mars Käsekuchen getoppt mit einer herrlichen Süßigkeit. Die Kombination mit der süßen Leckerei und der Frischkäsemasse harmoniert erstaunlich gut.

Zutaten für eine 24cm-Springform:
200g   Butterkekse
120g   Butter
50g     gehackte Schokolade

Die Butter in der Mikrowelle oder im Topf langsam zerlassen. Die Butterkekse mit einem Mixer oder in einer Frischhaltetüte mit einem Nudelholz zerkleinern. Alles in eine Schüssel geben und mit einem Löffel gründlich verrühren.
Danach eure Springform mit Backpapier auskleiden und einfetten. Die Keksbrösel mit der Rückseite eines Esslöffels 1-2cm hoch an den Springformrand andrücken und auf dem Springformboden ebenso fest andrücken. Anschließend die Form für 10 Minuten in den Kühlschrank geben.

Zutaten Füllung:
600g   Frischkäse
200g   Magerquark
100g   Zucker
3         Eier
3 Mars-Riegel

Den Frischkäse, den Quark und den Zucker miteinander verrühren und nach und nach die Eier unterrühren. Die Marsriegel zweimal längs durchschneiden und zur Seite legen.
Dann den Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Hälfte der Frischkäsemasse auf den Bröselboden verstreichen und die Marsschnitten darauf verteilen. Mit der restliche Masse vorsichtig bedecken und glatt streichen.
Den Kuchen bei 170°C Ober- Unterhitze etwa 45 Minuten backen. Nach dem Backen aus der Form lösen und gut auskühlen lassen.

Zutaten Deko:
25ml   Milch
2 Mars-Riegel

Die Milch in einen kleinen Topf erwärmen. Einen Marsriegel zerkleinern und in der warmen Milch unter Rühren schmelzen lassen. Anschließend den Guss über den kalten Käsekuchen aus dem Kühlschrank geben. Die zwei Marsriegel in Scheiben schneiden und auf dem Kuchen verteilen.

Viel Spaß mit dem Mars Cheesecake!